義式波隆那肉醬佐造波拉麵

食材：

職人造波拉麵……1片
豬絞肉…………..300g
番茄糊…………..200g
牛番茄(切丁)..…..1顆
洋蔥(切末)…….1/2顆
蒜頭(切末)…...3~4瓣
黑胡椒粉...…….2小匙
鹽巴….……….….2小匙
砂糖…..………....1小匙
番茄醬…….…....1大匙
薄荷葉……..….….適量
起司粉……..….….適量
橄欖油……..….….適量
飲用水.………..200c.c.
 

步驟：

1.熱鍋熱油放入豬絞肉炒至半熟，接著放入蒜末爆香後加入番茄丁、洋蔥丁與番茄糊炒香拌炒。
2.同鍋加入番茄醬攪拌均勻，接著放入急凍熟麵(免解凍)，再倒入適量飲用水煨煮。
3.起鍋前加黑胡椒粉、鹽、砂糖煮至大滾，收汁起鍋盛盤。
4.最後撒上起司粉，放上薄荷葉飾盤即完成。